• Veganmannen

KRANSEKULER

Disse små, deilige julekulene er som en fest i munnen. Jeg vurderte å kalle de både kransipan og marsikran, men endte på kransekuler.

INGREDIENSER

  • 300 gram mandler

  • 80 gram hvetemel

  • 2 dl plantefløte

  • 500 gram melis

  • 300 gram melkefri sjokolade


FREMGANGSMÅTE

1. Kvern mandlene i en foodprocessor eller finhakk med kniv.

2. Varm opp soyafløte og mel i en kjele på lav varme. Rør hele tiden så det ikke brenner seg fast. Jeg liker å bruke slikkepott. Når det ser ut som en marsipandeig er den klar.

3. Bland røren i en bolle sammen med mandlene.

4. Bland i melisen til slutt til du får en fin deig. Rull så kuler og dypp i smeltet sjokolade. Sett til avkjøling.


Lag gjerne dobbel oppskrift, putt på et fint glass og gi bort i julegave til en du er glad i.

87 visninger

FØLG MEG

  • YouTube - svarte sirkelen
  • Snapchat - svarte sirkelen

© 2019 - Thomas Olsen