• Veganmannen

HJEMMELAGET VEGANSK PEPPERKAKEDEIG

Er det en ting jeg elsker å spise i hele verden så er det pepperkakedeig. Jeg er ikke så glad i pepperkaker derimot, men deigen.. Nam! Her er en enkel og god oppskrift på pepperkakedeig, så kan du velge om du vil bake pepperkaker ut av den også selvfølgelig.

INGREDIENSER

  • 150 gram sukker (ca. 2 dl)

  • 1 1/2 dl lys sirup (en halv vanlig boks)

  • 500 gram hvetemel

  • 1 ts malt ingefær

  • 3 ts kanel

  • 1 ts nellik

  • 1 ts kardemomme

  • 1 ts natron

  • 150 gram melkefritt smør


FREMGANGSMÅTE

1. Kok opp sukker, sirup og krydder i en stor kjele. La det så avkjøle seg litt.

2. Tilsett så natron, og så smeltet smør.

3. Tilsett så melet litt og litt, brukt sikt så det ikke blir klumper. Ta deigen ut av kjelen mot slutten og kna inn resten av melet. Hvis du vil bare spise deigen, så er den klar. Den er veldig god når den er litt varm.

4. Hvis du skal lage pepperkaker av den, så dekk til kjelen og la stå kjølig til dagen etterpå. Da er den best å jobbe med.

0 visninger

FØLG MEG

  • YouTube - svarte sirkelen
  • Snapchat - svarte sirkelen

© 2019 - Thomas Olsen